からすみ サルデニア産 約100g〜150g


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からすみ サルデニア産 約100g〜150g

からすみ サルデニア産 約100g〜150g


本場イタリアの

からすみ[ボッタルガ] サルデニア産 約100g〜150g

イタリア・サルディニア島産からすみ[ボッタルガ] ブロック一本物 日本で製造されております「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ(ボラ)のボッタルガ しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します スライスで味わうに丁度 良い塩梅の熟成度合いとなっておりますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくい...



地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ(カラスミ)からすみ 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない よその塩で作ると味が違うと言います このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろ...



3,300円 送料別

本場イタリアの からすみ[ボッタルガ] サルデニア産 約100g〜150g


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からすみ[ボッタルガ] サルデニア産 約100g〜150g:男の台所





からすみ サルデニア産

からすみ(ボッタルガ) サルデニア産 約100g〜150g


からすみ(ボッタルガ) サルデニア産 約100g〜150g

地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ(カラスミ)からすみ。 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。 サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。よその塩で作ると味が違うと言います。 このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろん...

ボッタルガ ディ ムジーナ ピッコロ 約70〜100g(冷蔵)


ボッタルガ ディ ムジーナ ピッコロ 約70〜100g(冷蔵)

地中海に浮かぶイタリア領サルディニア島のボッタルガ(カラスミ)からすみ。 日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。 サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。よその塩で作ると味が違うと言います。 このイタリアのボッタルガ、そのままスライスして酒肴はもちろん...


本場イタリアの からすみ サルデニア産 約100g〜150g



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